Resep Ayam Percik Sos Merah at Masakan

Resep Ayam Percik Sos Merah. (nak sampai masak betul pun boleh, sebab nanti ayam kena goreng juga). Untuk nasi goreng, hanya perlu masak nasi goreng yang simple kerana akan dipadankan dengan daging merah yang mengandungi.

Masukkan ayam, masak setengah masak. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah.

Resep Ayam Kuah Merah Resep Masakan Dapur Arie

Kacau sehingga kuah jadi pekat. Perap ayam yang sudah dibersihkan dengan bahan kisar halus selama minimum 1 jam setengah. Apabila ayam sudah nampak garing boleh letak ayam dalam pan, tuang sos atas ayam, dan bakar dalam oven atau air fryer pada suhu 180 selama 15 hingga 20 minit. Panaskan air rebusan ayam bersama sup bunjut dan serai.