Resep Membuat Sayur Dari Jantung Pisang at Masakan

Resep Membuat Sayur Dari Jantung Pisang. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Agar rasanya tidak sepet, pastikan mengupas kulit luar berwarna ungu hingga mendapatkan yang warnanya lebih pucat.

Garam dan gula pasir secukupnya. 1 buah jantung pisang (kupas kulitnya dan ambil bagian putihnya saja) 100 ml santan (boleh juga menggunakan santan instan kemasan) 1 lembar daun salam. Masukkan cabai dan buncis, aduk dan tunggu sampai agak layu.

Resep Membuat Masakan dari Botok Jantung Pisang ala Koki

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Kupas kulit luar jantung pisang, belah jadi dua, cuci lalu rebus sampai empuk. 3 lembar daun jeruk, 2 batang serai dan lengkuas digeprek, serta tambahan 2 lembar daun salam.