Resep Tempe Mendoan Kering at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Tempe Mendoan Kering. Goreng hingga warna tempe mendoan menjadi agak kuning dan kering. Tempe mendoan ini memiliki ciri lapisan tepungnya yang tidak serenyah gorengan tempe bahkan cenderung lembek.

Resep Tempe mendoan kering + kuah cuko oleh Widya AS Cookpad
Resep Tempe mendoan kering + kuah cuko oleh Widya AS Cookpad from cookpad.com

Buat dulu sambal kecapnya, yuk! Nah, dari nama inilah, maka tempe mendoan memang tidak digoreng sampai kering dan renyah, namun masih basah dan teksturnya lembek. 1 papan tempe ukuran sedang (diiris tipis saja) 1 sendok teh lada.

Resep Tempe mendoan kering + kuah cuko oleh Widya AS Cookpad

Api yang kamu gunakan harus berada pada suhu sedang sampai dengan tinggi. Daun bawang secukupnya (diiris halus saja) garam secukupnya. Tempe mendoan sangat berbeda dengan tempe goreng kebanyakan. Bentuknya lebar dan panjang, namun tipis.

YOU MAY LIKE :